伊香保グリーン牧場｜IKAHO GREEN BOKUJO

グリーン牧場では、レストランから出る生ごみや、家畜の糞尿から、安全で良質な堆肥をつくり、この堆肥を利用しておいしい野菜を育てています。この野菜は、場内のレストランで提供しています。

→場内で栽培している野菜についてはこちら

牧場内にある施設で、カーボンニュートラルなバイオディーゼル燃料を精製し、牧場内で使用するさまざまな農耕機などに利用しています。
※カーボンニュートラルとは、植物由来の燃料に対して、燃焼時に排出されるCO2を、成長過程に吸収されるCO2を考慮して、ゼロカウントにするという考え方。

牧場内にある観光いちご狩り園「ECO ストロベリーハウス」は、カーボンニュートラルな木質ペレットを燃料とするハウス加温機で、室内を暖めています。こうした加温機の導入は、観光いちご狩り園としては日本初の試みです。